Chec in trei culori – Pufos, aratos, delicios, usor de facut si cu o placuta aroma de portocala.

continua sa citesti despre "Chec in trei culori"

Nu stiu daca va puteti inchipui cat este de buna aceasta Prajitura Cheesecake cu gem de capsuni.
Prajitura cheesecake este cea mai buna prajitura pe care am mancat-o in ultima vreme. Usoara, aromata, nu foarte dulce, neaparat sa o incercati.
Primul meu cheesecake a fost mai mult un minicheesecake, asa ca am trecut la fapte, si pot spune ca am facut alegerea perfecta.

continua sa citesti despre "Prajitura cheesecake cu gem de capsuni"

Recunosc ca sunt innebunita dupa fursecuri si am o relatie aparte cu acesti biscuiti. Exista diferite feluri de fursecuri, unele mai gustoase, mai delicate, mai parfumate, dar eu va propun o reteta deosebita de fursecuri cu nuca de cocos. Si nu ma opresc aici, pentru ca va vreau sa va dezvalui si voua aceasta minunata reteta de fursecuri.

continua sa citesti despre "Fursecuri cu nuca de cocos"

M-am indragostit de muffins, asa ca sambata asta m-am hotarat sa fac muffins cu stafide si ciocolata!

Va prezint aceasta delicioasa reteta din care ies 20 de muffins-uri mari si aromate!

Ingrediente muffins:

- 2 oua,

- 200 gr zahar,

- 280 ml lapte,

- 400 gr faina,

- 1 plic de zahar vanilat,

- 1 plic praf de copt,

- stafide tinute in esenta de rom,

- coaja rasa de la o portocala,

- ciocolata amaruie razuita sau bucatele.

Mod de preparare:

Albusurile le batem spuma.

Galbenusurile le amestecam cu zaharul, si turnam cate putin lapte.

Praful de copt si  faina le adaugam la amestecul de galbenusuri.

Adaugam coaja rasa de portocala si stafidele.

Albusurile le incorporam cu grija folosind o spatula, cu care amestecam de sus in jos.

Portionam cu ajutorul unei linguri, in fiecare forma de muffins.

La sfarsit, daca dorim, adaugam ciocolata amaruie razuita sau bucatele.

Bagam la cuptor timp de 25 de minute la 180 grade C.

Pofta buna!

De curand mi-am achizitionat hartiute pentru copt muffins, pe care culmea, le-am gasit la vestitele magazine Banutel.  Am fost atat de incantata de aceste forme incat am incercat o reteta de muffins.

Aceste muffins-uri sunt ideale pentru cafeaua de dimineata.  Se prepara atat de repede si au un gust dulce acrisor la care nu ii poti rezista.

Ingrediente pentru muffins:

- 2 oua

- 200 gr zahar

- 200 ml ulei

- 300 ml iaurt degresat

- 1/2 lingurita sare

- sucul si coaja de la o lamaie

- 400 gr faina

- 1,5 plic praf de copt

- visine fara samburi, din compot sau proaspete

- bucati de ciocolata amaruie.

Mod de preparare:

Ouale si zaharul le amestecam foarte bine cu mixerul pana isi dubleaza compozitia.

Adaugam ulei putin cate putin, apoi sarea, coaja de lamaie si sucul de la lamaie.

Adaugam iaurtul si amestecam foarte bine, apoi la sfarsit punem faina amestecata cu praful de copt.

Cu ajutorul unei linguri portionam din aluat in fiecare forma de muffins.

Punem visinele deasupra si ornam cu bucatele de ciocolata amaruie.

Le bagam la cuptor pentru 30 de minute la 180 grade C.

O reteta pe care nu am putut sa o ratez!